故事的起源於民國五十五年,台灣典型農業社會,創辦人林永烈先生,一位嘉義〝田庄囝仔〞靠著捕抓水稻田間青蛙(四腳仔)到市集販賣,存下人生第一張離開熟悉家鄉,懷著〝台北夢〞的北上單程車票,離開那時,他才十二歲…….。

奮鬥期間,林永烈先生遠赴日本學藝,學習的不僅是料理技藝,更是日本人做料理那種吹毛求疵的精神,食材選擇堅持〝當令食材、活體現宰與有機無毒〞;料理原則堅持〝原汁原味、現點現做與衛生第一〞,學成歸國後因國人飲食喜愛雞肉,更大興土木往有台灣的後山之稱〝花蓮〞蓋農房,搭雞舍,投入放山雞(土雞)、鬥雞(打架雞)、台灣閹雞(黃金雞)養殖,只為了控管呈現在餐桌上,是最天然的台灣在地食材。

優雅的竚立在新樹路旁的美學建築-永寶婚宴會館為〝海產大王企業股份有限公司〞旗下的婚宴品牌,寬敞氣派的迎賓大廳、讓你有備受尊寵的感動,風華再現的驚艷、賦予您造訪的動情,在傳統與時尚中、追求唯美專屬的極致饗宴。

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